Przechowywanie soku z brzozy

Sok z brzozy jest produktem naturalnym, dlatego też jak każdemu tego typu produktowi należy zapewnić odpowiednie warunki przechowywania.


Gdy pozyskujemy sok z drzewa sami, należy pamiętać że nie posiada on w sobie żadnych składników konserwujących dlatego nie możliwe jest jego długookresowe jego przechowywanie. Samodzielnie pozyskany i świeży sok z brzozy możemy przechowywać maksymalnie 4 dni. Najlepiej taki sok przechowywać w szklanych opakowaniach np. butelkach lub słoikach. Sok powinien być przechowywany w lodówce.


W celu przedłużenia maksymalnego okresu przechowania można do świeżego soku dolać nieco spirytusu. Dzięki temu otrzymamy pewnego rodzaju nalewkę, która może być przechowywana przez dłuższy czas.

 

 

przechowywanie soku z brzozy



Podoba Ci się ten artykuł? Podziel się z innymi: